蒙貝利亞（yà）牛

       蒙貝利亞牛屬乳肉兼用品種，原產於法國東部的道布斯(Doubs)縣，現在中國有少量分布。

       外貌（mào）特征：被毛多為黃白花或淡紅白花，頭、胸（xiōng）、腹下、四肢及尾帚（zhǒu）為白色，皮膚、鼻鏡、眼瞼為粉紅色。具兼用（yòng）體（tǐ）型，乳房發（fā）達，乳靜脈明顯。成年公牛（niú）體重為1100—1200千克（kè），母牛為700～800千克，第一胎泌乳牛(共測41319頭)平均（jun1）體高142厘米，胸寬44厘米，胸深72厘米，尻寬（kuān）51厘米。

       生產性能：1994年測得法國蒙貝利亞牛平（píng）均產（chǎn）奶量為6770千克，乳脂率3．85％，乳蛋白率3．38％。蒙貝利亞牛（niú）乳肉兼用的特點，良好（hǎo）的產奶性能，較（jiào）高（gāo）的（de）乳脂率和乳蛋白率，以及較為突出的肉用性能使之（zhī）得到世界的廣泛認可。