長白豬

       長白豬原產於丹麥，是世界著名的瘦肉（ròu）型（xíng）豬種。主要優點是產仔數多，生長發育快，省飼（sì）料，胴體瘦（shòu）肉率高等，但抗逆性差，對飼（sì）料營養要求較高。

       分布範圍 

       長白豬原產於丹麥，我（wǒ）國1964年開始從瑞典第一批引進，目前在我（wǒ）國長白豬有（yǒu）英係、法係、比利時係、新丹係等品係。生產中常用長白豬作為三元雜交(杜長大)豬（zhū）的第一父本或第一母本。在現有（yǒu）的長（zhǎng）白豬各（gè）係中，法係、新丹（dān）係的雜交後代生長速度快、飼料報酬高，比利時係後代體型較好，瘦肉率高。   由於長白豬在世界的（de）分布廣（guǎng）泛，各國（guó）家根據各（gè）自的需要開展選（xuǎn）育，在總體保留長白豬特點的同時，又各具一定特色（sè），我（wǒ）國通常就按照引（yǐn）種國別 ,分別將（jiāng）其冠名為××係長白豬，如丹係…、法係…、瑞係…、美係…、加（加拿大）係…、台係…、等。其實這種命名（míng）法也（yě）不盡科學，盡管來自同一國家，但是來自不同的育種公司（場），在體質外貌、生產性（xìng）能方麵各（gè）具特點和差別，不能用××係（xì）一（yī）概而論，因此在引進（jìn）豬種（zhǒng）時，不僅關（guān）注種（zhǒng）豬來自什（shí）麽國家，也要了解來自什（shí）麽場家，如果無法了解，需要（yào）對（duì）種豬進（jìn）行現場考察。   由於（yú）曆史的原因，在上個（gè）世紀60年代，我國從北歐國家（jiā）瑞典引進了長白豬，之後又陸續從荷（hé）蘭、法國等國引（yǐn）進長白豬，自那時起，養豬（zhū）界就將來自不同國家的引進豬種冠以××（國名）係（xì），上個世紀80年代開始，直接從原產（chǎn）地丹麥引進了長白豬，特別（bié）是國家實施“菜籃子”和瘦肉型豬項目開始及至目前（qián），每年幾乎都（dōu）有不（bú）同（tóng）的場家從丹（dān）麥引進長白豬。   為了（le）實施種豬的標（biāo）準化管理，農業部組織了由（yóu）專家、企業家等組（zǔ）成（chéng）的長白豬種豬標準起草小組，在廣泛征求意見基礎上，提出了長白豬標準的報批稿，並建議（yì）將其作為長白豬種豬質量評定（銷售）的標準。 

       外貌（mào）特征  

       長白豬（zhū）體軀長，被毛白（bái）色，允許偶有少量暗黑斑點；頭小頸輕，鼻（bí）嘴狹長，耳較大向（xiàng）前傾或下垂；背腰平直，後軀發達，腿臀豐滿，整體呈前輕後（hòu）重，外觀清秀美觀，體質結實，四肢堅實。 

       繁殖性能

       母（mǔ）豬初情期170～200日齡，適宜配種的日齡230～250天，體重120千克以上。母豬總產仔數，初產9頭以（yǐ）上，經產10頭（tóu）以上；21日齡窩重，初產40千克以上，經產（chǎn）45千克以上（shàng）。 

       生長發（fā）育

       達100千克體重日齡180天以下，飼料（liào）轉化率1：2.8以（yǐ）下，100千克（kè）體重時，活體背膘（biāo）厚15毫（háo）米以下，眼肌麵積30平方厘米以上。 

       胴體品（pǐn）質

       100千克體重屠宰時，屠宰率72%以上，背膘厚18毫米以下，眼肌麵積35平方厘米以上，後腿比例32%以上，瘦肉率62%以上。肉質優良，無（wú）灰白、柔軟、滲水、暗黑、幹硬等劣質肉。

       種用價（jià）值

       體型（xíng）外貌符合本品種外貌特（tè）征。   外生殖器發育正常，無遺傳疾患和（hé）損征，有效乳頭數6對以上，排列（liè）整齊。   種（zhǒng）豬個體或雙親（qīn）經過性能測定，主要經濟性狀，即總產仔數、達100千（qiān）克體重（chóng）日齡、100千克體重活（huó）體（tǐ）背膘厚的EBV值（估計育種（zhǒng）值）資料齊全。種豬來源及（jí）血緣清楚，檔案係譜（pǔ）記錄齊全。健康狀況良好。 

       種豬出場要（yào）求 

       符合種用價值的要求（qiú）。有種豬合格證，耳號清楚可辯（biàn），檔案準確齊全，質量鑒定人員（yuán）簽（qiān）字。按照國家要求出具檢疫證書。不僅（jǐn）純種長（zhǎng）白豬生產性能優秀，當（dāng）用來與其他豬種雜交時，也有良好的性能表現，可以有效地提高後代的產（chǎn）仔數，降（jiàng）低背膘厚度。在現代養豬生產中，長白豬是任（rèn）何雜交組（zǔ）合中不可缺少的豬種，無論那一個（gè）配（pèi）套係也離不開長白豬。 在引進豬種中，長白豬是優（yōu）秀的母本豬種，也可以用做父本豬種（zhǒng）與地方豬種雜交，提高生產性能，生產商品（pǐn）肉豬。